Pour 4 personnes

• 6 dl d’eau
• 120 g de sucre
• 1 poignée de tilleul
• le jus de 2 citrons
• 4 dl de vin blanc sec
• feuilles de tilleul pour garnir

Il va de soi que le punch a beaucoup plus de goût s’il est préparé avec du tilleul frais! Porter l’eau additionnée de sucre à ébullition. Ajouter le tilleul et laisser infuser à couvert pendant dix minutes environ. Verser le jus de citron et laisser bien refroidir. Ajouter le vin blanc froid, servir dans des verres et décorer.